Glutenfria scones

Scones – bästa brunchmumset, och det är faktiskt himla enkelt att göra dom glutenfria också! Glutenfria scones blir väldigt saftiga och goda nybakta, men blir snabbt smuliga, så ät dom medan dom är varma.

glutenfria scones

4 scones
Ugn: 250 grader

Ingredienser:

  • 4 1/2 dl glutenfri mjölmix (blanda din egen eller använd t.ex. Leilas gula)
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 2 dl mjölk

Gör så här:

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Finfördela smöret i blandningen.

2. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.

3. Dela degen i 4 delar och platta ut till runda kakor. Nagga kakorna och skåra i 4 delar. Grädda i 250 grader i ca 10 minuter.

Jag äter helst mina scones varma med smör, aprikosmarmelad och ost tillsammans med en kopp te! Vilket är ditt favoritpålägg på scones?

Annonser

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s